Huyze waterloos
Weeklunch
Di 21/09:
Toast champignon Huyze Waterloos
Karnemelkstampers / grijze garnalen / gepocheerd eitje
Wo 22/09:
Ganda ham met meloen
Stoofpotje zomerhert / knolselder / raapjes
Do 23/09:
Meat balls / salsa tomaat / koriander
Parelhoen suprême / wortel / dragon
Vr 24/09:
Carpaccio zalm / wakamé / wasabi
Pladijsfilets / fregola / venkel
Voorgerecht
Bruschetta's met Spaanse ham
Taco pulled pork
Burratina senza testa / focaccia
Gelakt buikspek
Visreepjes met tartaar
Vitello tonato
Garnaalkroketten
Tempura van groentjes
Gemarineerde zalm / avocado
Kort gebakken tonijn / Japanse salade
Zalm Thai style
Suggesties
Cannelloni krab / rund / basilicum
Pulpo / fregola sarda / aioli
Rode poon / risotto verde / ras el hanout
Hoofdgerecht
Caesar salade
Salade niçoise met verse tonijn
Tabouleh salade / feta / gegrilde courgette
Op vel gebakken zeebaars / zilte groentjes
Tonijn steak op de gril / fettuccine / olijf tomaat
Pasta vongolé
Steak tartaar Huyze Waterloos
Ossenhaas "wit-blauw"
Ierse rib eye "Angus"
Kalfstong in Madeira
Gebraiseerde varkenswangen in bruin bier
Dessert
Crumble van bosvruchten en vanille
Chocolademousse
Brownie en ananas
Dame Blanche
Coupe colonel