Huyze waterloos
Weeklunch
Di 26/10:
Focaccia / salsa tomaat / serrano
Gelakte beenham / waldorf / krieltjes
Wo 27/10:
Ris de veau kroketje / tartaar / cresson
Merguez / aubergine / Quinoa
Do 28/10:
Griekse balletjes / komkommer / yoghurt
Kalfslapje milanaise / linguine / oesterzwam
Vr 29/10:
Gelakte pladijs / bisque
Vis van de dag
Voorgerecht
Bruschetta's met Spaanse ham
Taco pulled pork
Mergpijp met toast
Gelakt buikspek
Visreepjes met tartaar
Vitello tonato
Garnaalkroketten
Tempura van groentjes
Gemarineerde zalm / avocado
Kort gebakken tonijn / Japanse salade
Zalm Thai style
Suggesties
Hertenkalf / Pastinaak / Boschampignons / Witloof
Zeeuwse creuses 6 stuks
Gebakken ganzenlever / appel / hazelnoot
Tournedos Rossini
Hoofdgerecht
Caesar salade
Salade niçoise met verse tonijn
Tabouleh salade / feta / gegrilde courgette
Op vel gebakken zeebaars / zilte groentjes
Tonijn steak op de gril / fettuccine / olijf tomaat
Pasta vongolé
Steak tartaar Huyze Waterloos
Ossenhaas "wit-blauw"
Ierse rib eye "Angus"
Kalfstong in Madeira
Gebraiseerde varkenswangen in bruin bier
Dessert
Crumble van bosvruchten en vanille
Chocolademousse
Brownie en ananas
Dame Blanche
Coupe colonel