Huyze waterloos
Weeklunch
Ma 27/06
Toast champignon "classic"
Parelhoen suprême / fines Champagne
Di 28/06
Kropsla / garnaal / tomaat
Risotto / groene asperges / ham
Wo 29/06
Tartaar traag gegaarde hoevekip / graanmosterd
Tabouleh salade / merguez / fetta
Do 30/06
Bladerdeeg krokant / gerookte zalm / zure room
Tomates farcies
Vr 01/07
Carpaccio tomaat / mozzarella / pesto
Pladijsfilet / prei / beurre blanc
Tapas & Voorgerecht
Bruschetta / mozzarella / pesto
Taco pulled pork
Gelakt buikspek
Anchoas del Cantabrico
Mergpijp met toast
Visreepje / tartaar
Chileense ceviche van zalm
Empanadas / pebré / guacamole
Burrata Senza Testa
Guacamole dip / salsa / crackers
Tempura van groentjes
Garnaalkroketten
Zalm Thai style
Tataki tonijn / Japanse salade
Sucrine bites / tartaar rund
Hoofdgerecht
Caesar salade
Salade niçoise met verse tonijn
Salade warme geitenkaas
Steak tartaar Huyze Waterloos
Filet pure "Wit-Blauw"
Ierse rib eye "Angus"
Côte a l'os - "Wit-blauw"
(per 2 personen - prijs p.p)
Pasta vongolé
Kabeljauw haas / zilte groentjes
Tonijnsteak / fettuccine / olijf
Kalfstong in Madeira
Gebraiseerde varkenswangen
Gegrilde gamba's
Tom kha kai van kip
Dessert
Chocolade moelleux
Dame Blanche
Crumble van bosvruchten en vanille
(+/- 15min.)
Cafe glace
Tarte tatin
Coupe colonel
Crème brûllee
Churros / chocoladedip