Huyze waterloos
Weeklunch
Di 30/11:
Kruidig slaatje met geitenkaas en appel
Vogelnestje / fijne boontjes / uiensaus
Wo 01/12:
Kruidig slaatje met geitenkaas en appel
Vogelnestje / fijne boontjes / uiensaus
Do 02/12:
Oosterse balletjes / yuzu / kokos
Entrecote minute / witloofsla / kriel
Vr 03/12:
Bisque van garnalen / zure room / armagnac
Pladijs / wit van prei / beurre Blanc
Voorgerecht
Bruschetta's met Spaanse ham
Taco pulled pork
Mergpijp met toast
Gelakt buikspek
Visreepjes met tartaar
Vitello tonato
Garnaalkroketten
Tempura van groentjes
Gemarineerde zalm / avocado
Kort gebakken tonijn / Japanse salade
Zalm Thai style
Suggesties
Hertenkalf / Pastinaak / Boschampignons / Witloof
Zeeuwse creuses 6 stuks
Gebakken ganzenlever / appel / hazelnoot
Tournedos Rossini
Hoofdgerecht
Caesar salade
Salade niçoise met verse tonijn
Tabouleh salade / feta / gegrilde courgette
Op vel gebakken zeebaars / zilte groentjes
Tonijn steak op de gril / fettuccine / olijf tomaat
Pasta vongolé
Steak tartaar Huyze Waterloos
Ossenhaas "wit-blauw"
Ierse rib eye "Angus"
Kalfstong in Madeira
Gebraiseerde varkenswangen in bruin bier
Dessert
Crumble van bosvruchten en vanille
Chocolademousse
Brownie en ananas
Dame Blanche
Coupe colonel